鮭と明太子を焙焼きした
香ばしさが絶品の明太鮭フレークと、
クリームチーズのふくよかな味のハーモニー。
素朴な味が魅力のイギリスパンに
豪快にのせてお召し上がりください。

〈材料2人分〉
明太鮭フレーク・・・大さじ4
イギリスパン・・・4枚　　　　　　　クリームチーズ・・・60g
サニーレタス・・・2枚 黒粒こしょう・・・少々
紫玉ねぎ輪切り・・・2枚　　　　　　バター・・・適量
トラトス・・・小1個分
ブラックオリーブライス・・・2個分

〈作り方〉
❶明太鮭フレークと常温にもどしたクリームチーズ、黒粒こしょうをよく混ぜ合わせ明太鮭クリームチーズを作る。
❷イギリスパンにバターを塗り、サニーレタスを敷き❶をたっぷりと塗り、その上にスライスしたオリーブ、トマト、紫玉ねぎをのせさんどする。