袋の中で山芋を叩くので簡単です
つめたく冷やして召し上がれ

〈材料2人分〉
山芋・・・250g
明太子・・・大さじ2〜3（30〜45g）
つゆ・・・適量
大葉・・・適量干切り

〈作り方〉
❶皮をむいた山芋をビニール袋に入れ、麺棒で叩く。
❷❶と明太子を混ぜ合わせ器に盛り、冷蔵庫で冷やす。大葉などお好みでトッピングし、つゆをかけていただく