ささみと明太子とマヨネーズは、黄金のトライアングル。
文句なしの相性に、シャープな大葉の風味が効いています。
ビールのおつまみにも喜ばれそう。

＜材料2人分＞
辛子明太子・・・50g
ささみ・・・小1個
海苔・・・1/2個
マヨネーズ・・・1/4個
大葉・・・4枚
わさび・・・適量

＜作り方＞
❶辛子明太子は輪切りにしておく。
❷ささみにスジを取り、横に切れ目を入れる。
❸❷に❶をはさむ。
❹大葉、海苔を巻き、フライパンでこんがり焼く。
❺わさびろマヨネーズを混ぜ、添えて食べる