お手軽にちくわをサンド！生クリームに加えたソースをかけ、まろやかに仕立てました。

＜材料2人分＞
ちくわ・・・2本
明太子・・・1/2本
【A】
マヨネーズ・・・小さじ1/2
生クリーム・・・小さじ1/2
レモン汁・・・少々
子ねぎ・・・適量

＜作り方＞
①：ちくわに切れ目を入れほぐした明太子を詰める。
②：適当な大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたAのソースをかけ小ねぎをちらす。