まったりチーズと明太子の相性は抜群。
みんなで囲んで美味しいパーティーの始まり。
〈材料2人分〉
辛子明太子・・・100g　　　　　　　　具材
フォンデュ用チーズ・・・225g　　　　エビ、ブロッコリー、
牛乳・・・適量　　　　　　　　　　　じゃがいも、かぶ、
酒・・・適量　　　　　　　　　　　　人参、マッシュルーム、一口おにぎり
〈作り方〉
❶明太子は薄皮をのぞいて、ほぐしておく。
❷ブロッコリー、じゃがいも、かぶ、人参はそれぞれ食べやすく切り、下ゆでする。エビ、マッシュルームもゆでる。
❸一口おにぎりはオーブントースターなどで焼きおにぎりにする。
❹フォンデュ用チーズを鍋に入れ溶かす。お好みで牛乳や酒でのばしてもよい。
❺チーズが完全に溶けたら❶を加える。
❻❷、❸の具材を串に刺し、❺の明太チーズをからめながら食べる。